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Luvas descartáveis para manipulação de alimentos

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A importância do uso de luvas para manipulação dos alimentos

Vale ressaltar que apenas utilizar as luvas não é suficiente e, se não usadas corretamente, elas podem se tornar fontes de contaminação para os alimentos. Antes de iniciar a manipulação dos alimentos é necessário higienizar corretamente as mãos. A higienização das mãos e a utilização de luvas são uma ótima combinação.

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Luva de malha de aço: recomendada para evitar cortes em manuseio de carnes. Devem ser devidamente higienizadas, e se possível, revestidas com luvas descartáveis. Luva de borracha é recomendada para atividades de manejo com lixo, higienização de utensílios e superfícies, limpeza de sanitários e manipulação de produtos químicos.

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