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Todos os alimentos são susceptíveis de ser contaminados. O homem é a maior fonte de contaminação o que implica se adoptem medidas rigorosas de actuação para reduzir, o mais possível, esse perigo. A educação dos manipuladores de alimentos é fundamental como forma de proteger a sua saúde e a dos consumidores em geral.

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Látex na indústria de alimentos. Afinal, ele é permitido ...

Antes de tudo, precisamos entender que do ponto de vista de contaminação química (migração), o látex natural é permitido na composição de embalagens e equipamentos em contato com alimentos, conforme Resolução nº 123, de 19 de junho de 2001 que aprova Embalagens e Equipamentos Elastoméricos em Contato com Alimentos.

A importância do uso de luvas para manipulação dos alimentos

Muitas pessoas nem imaginam a importância de utilizar luvas e higienizar as mãos da maneira correta antes de manipular alimentos. Esquecer-se de usá-las pode contaminar os alimentos; podendo resultar em sérios problemas ao consumidor.Por isso, iremos esclarecer nessa matéria algumas dúvidas sobre a utilização da luva na cozinha.

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Higiene alimentar - SlideShare

Manipuladores de alimentos – Todos aqueles que, pela sua actividade profissional, entram em contacto directo com alimentos, isto é, ao pessoal empregado na preparação e embalagem de produtos alimentares, na distribuição e venda de produtos não embalados e na preparação culinária de alimentos em estabelecimentos onde se confeccionam e ...

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Todos os alimentos são susceptíveis de ser contaminados. O homem é a maior fonte de contaminação o que implica se adoptem medidas rigorosas de actuação para reduzir, o mais possível, esse perigo. A educação dos manipuladores de alimentos é fundamental como forma de proteger a sua saúde e a dos consumidores em geral.

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MANIPULADOR DE ALIMENTOS Deve estar sempre limpo, com cabelos presos e coberto por toucas, e não usar barba. O uniforme deve ser usado somente na área de preparo dos alimentos e trocado diariamente. 32. MANIPULADOR DE ALIMENTOS Brincos, pulseiras, anéis, aliança, colares, relógio e maquiagem devem ser retirados. 33.

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A luva poderá ser utilizada como uma esponja comum, permitindo que as louças sejam lavadas de forma extremamente simples e confortável. O grande diferencial deste item está na junção da esponja e da luva para lavar louças no mesmo objeto. Isso permite que o ato de lavar louças fique muito mais prático e confortável.

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